家乐福（Carrefour）成立于1959年，是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。现拥有11,000多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个国家和地区。集团以三种主要经营业态引领市场：大型超市，超市以及折扣店。此外，家乐福还在一些国家发展了便利店和会员制量贩店。2004年集团税后销售额增至726.68亿欧元，员工总数超过43万人。2005年，家乐福在《财富》杂志编排的全球500强企业中排名第22位。2012年3.15晚会被曝将超过保质期限的食品再利用，甚至更改时间。

集团简介
获得称号
　　欧洲最大零售商
　　世界第二大零售商
　　世界最大的食品零售商
　　世界上最国际化的零售企业
　　中国最大外资零售商

发展历史
　　成立于1959年的家乐福集团是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。现拥有11,000多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个国家和地区。
　　集团以三种主要经营业态引领市场：大型超市，超市以及折扣店。此外，家乐福还在一些国家发展了便利店和会员制量贩店。2004年集团税后销售额增至726.68亿欧元，员工总数超过43万人。
　　2005年，家乐福在《财富》杂志编排的全球500强企业中排名第22位。
　　法国家乐福集团成立于1959年，是大型超级市场（Hypermarket）概念的创始者，于1963年在法国开设了世界上第一家大型超市.1999年8月30日家乐福兼并普罗莫代斯组成世界第二大零售集团。如今家乐福已发展成为欧洲最大、全球第二大的零售商。2004年，家乐福集团被《财富》杂志评为全球500强企业的第22位。
　　家乐福于1969年开始进入国际市场，目前在世界上31个国家和地区拥有一万多家销售网点，涉及的零售业态包括大卖场、超级市场、折扣店、便利店、仓储式商店与电子商务，集团的50万名员工正致力于为20亿消费者服务。家乐福集团建立了全球性的采购网络，向不同国家和地区的供应商采购具有市场竞争力的商品。
　　家乐福的经营理念是以低廉的价格、卓越的顾客服务和舒适的购物环境为广大消费者提供日常生活所需的各类消费品。家乐福对顾客的承诺是在价格、商品种类、质量、服务及便利性等各方面满足消费者的需求。家乐福力争通过自己的努力成为当地社区最好的购物场所，为消费者带来更多的实惠和便利，并携手和各商业伙伴为当地经济的繁荣做出贡献。
　　1959年 家乐福集团由付立叶和德福雷家族创建
　　1963年 家乐福首创了一种全新的业态——大卖场（Hypermarket）
　　1970年 家乐福股票在巴黎证券市场上市
　　1989年 家乐福大卖场首次在亚洲开业（中国台湾）
　　1995年 家乐福在中国大陆首开大卖场
　　1999年 家乐福与普美德斯合并，并成为欧洲食品零售的巨人
　　2001年 家乐福成为最国际化的零售企业，拥有超过9200家商店，遍及31个国家和地区
　　2004年 家乐福在波兰收购13家大卖场，成为当地第二大零售商
　　2005年 家乐福宣布改变公司管理结构

管理模式
　　家乐福于1995年进入中国后，采用国际先进的超市管理模式，致力于为社会各界提供价廉物美的商品和优质的服务，受到广大消费者的青睐和肯定，其“开心购物家乐福”、“一站式购物”等理念已经深入人心。如今，家乐福已成功地进入了中国的25个城市，在北至哈尔滨、南至海口、西至乌鲁木齐、东至上海的中国广袤土地上开设了109家大型超市，聘请3万多名员工。在在华外资零售企业中处于领先地位。家乐福还向中国引进迪亚折扣店和冠军食品超市两种业态。2004年，家乐福(中国)被国内媒体评为“在华最有影响力的企业”之一。
　　2004年约有2亿多人光顾了家乐福在中国的各门店，其中68%为女性，32%乘公共汽车，37%步行，15%骑自行车，9%乘坐出租车或小轿车前往家乐福购物。家乐福成为了各地居民的好邻居。
　　家乐福无论到何处都致力于融入当地的文化和环境，大量聘请当地员工，实现本土化管理，并为本土员工创造事业发展的机会。另外各门店95%以上的商品在当地采购，以确保产品的新鲜度并贴近本地消费习惯。
　　通过多年的经营，家乐福向中国的商业界输入了大型超市经营管理方面的技能和先进经验，并对商品采购、营销管理、资产管理以及人力资源开发等各方面实现现代化和本地化，为当地经济发展做了积极的贡献。
　　同时家乐福不忘自己所肩负的社会责任，致力于保障产品的质量和安全，不遗余力在中国推广家乐福质量体系，和各地农户共同开发绿色产品和有机食品，并从产品的设计、包装和物流等方面充分考虑到环保的因素。另外，家乐福还踊跃参与中国的公益事业和社区活动，积极支持并参与北京申办奥运和上海申办世博会，并以多种形式向受灾地区、希望学校、社会福利机构捐资捐物。

全球采购
　　家乐福全球采购中国总部于2002年9月1日正式落户上海，与设在其它10个城市的区域性采购中心（北京、天津、大连、青岛、武汉、宁波、厦门、广州、深圳、昆明）共同构成家乐福集团在中国的采购网络，负责在中国境内的直接采购业务，推动中国产品纳入家乐福全球销售网络。
　　家乐福全球采购已经与1425家中国供应商建立起了业务往来，分布于全国各省市。不仅通过家乐福的销售网络为中国新产品开拓国际市场，还通过与供应商的合作伙伴关系，帮助他们了解市场需求，改进和优化他们的生产，间接地为中国制造业的发展做了贡献。
　　2003年，家乐福在中国综合采购总额实现21.5亿美元，同比增长34%。
　　该企业品牌在世界品牌实验室（World Brand Lab）编制的2006年度《世界品牌500强》排行榜中名列第一百五十八。该企业在2007年度《财富》全球最大五百家公司排名中名列第三十二。

中国市场
　　1995年 家乐福在中国开设了第一家大卖场
　　1996年 成功进入上海和深圳
　　1997年 进入天津市场
　　1998年 成功进入重庆、珠海、武汉、东莞
　　2000年 配合迅速发展的需求，家乐福开设了五家大卖场
　　2001年 家乐福积极声援2008北京申奥
　　2002年 家乐福在20个城市开设了35家大卖场、家乐福积极支持上海申博
　　2003年 家乐福在杭州开设了第40家分店、迪亚折扣店进入上海和北京
　　2004年 冠军超市在中国开设第一家分店
　　2005年 家乐福在中国重庆开设第60家分店
　　2007年 家乐福在中国新增门店19家
　　2009年新开门店18家，截至2010年1月20日家乐福中国内地门店总计157家
　　2010年，家乐福中国区总裁兼CEO罗国伟宣布已经成功收购河北保龙仓商业连锁经营有限公司

商家承诺
　　引进国外先进的营业设备和全新的增加国家财政收入，促进社会经济发展 零售经营理念（一站式购物）
　　改善和提高中国市民的生活水准
　　为中国提供大量的就业机会和更多的发展事业的机会
　　建立供货商的合作伙伴关系，帮助他们了解市场需求，改进和优化生产，为中国制造业的发展做出应有的贡献
　　积极参与各类社区公益活动
　　吸引外资制造商来华投资
　　本土化经营策略
　　家乐福尽可能从中国采购本土产品，出口到其全球分店销售

盈利方式
　　作为超市的一份子，家乐福的盈利方式并不像老百姓认为的只赚取商品销售差额的利益。据商超行业的专业人士说法，家乐福的商家利润有以下几部分构成：
　　1、进店费：任何一个品牌想进入家乐福，必须按照其品牌知名度引进产品多少，给家乐福缴纳一定的进店费用。也就是所谓的门槛，想来这卖东西，没问题，拿钱过来。
　　2、堆头费：所谓的堆头就是一个产品做促销的时候，放在过道里的一堆一堆的货物，可以很好的吸引眼球。想利用这样的机会销售你的商品，拿钱过来！
　　3、促销费：一个超市人气旺不旺除了有良好的地理位置以及辐射更大的居民区为保障，价格绝对是最重要的。老百姓在东西一样的情况下，大都喜欢购买便宜的商品。所以，家乐福要求每一个进入的品牌都定期做商品促销，甚至有些例如一元钱的大米，两元钱的鸡蛋这样的商品，都是在牺牲供货商利益的前提上让利给老百姓的，也就是拿着别人的赔钱商品为自己贴金。
　　4、节日费：每到逢年过节，超市总会针对节日举办一些活动，发一些宣传单，那么这里的成本由谁来埋单呢？很显然，羊毛处在羊身上，供货商又要为了参与到诸如“火锅节”“情人节”之类的活动中被索要费用。
　　5、差价：这才是最后的普通含义的利润，低价购买的商品加钱（至少15%），销售给老百姓。

自有品牌
　　家乐福开发了将近2000个食品和非食品的家乐福产品。仅在家乐福门店以最优惠的价格和最严格的质量控制以及不同品牌形式出现：家乐福杂货自有品牌，家乐福生鲜自有品牌（家乐福质量体系），家乐福家电自有品牌（福斯莱），家乐福纺织欧蕴自有品牌，百货的棒产品。
　　家乐福质量体系是家乐福生鲜自有品牌，是具有最好的质量和安全保障生鲜。该产品本着长期合作的关系以确保在整个产品生命周期中符合特定的质量水准。产地和类型及可追溯性是供应链的质量主要体系。已应用质量体系的定牌产品有：猪肉，三文鱼（鲑鱼），柚子，荔枝，苹果，橙子。

最新动态
　　家乐福半月内在山西太原连开两店
　　15日，位于太原市长风街的家乐福长风店也正式开门迎客。家乐福成立于1959年。作为最早将大卖场零售业态带入中国的零售企业，自1995年入驻中国市场以来，家乐福始终位居跨国零售企业的前列，截至目前，家乐福在华门店总数已达198家。
　　传家乐福大股东考虑撤换现任CEO
　　法国零售巨头家乐福集团的大股东正在考虑撤换该集团的现董事长兼首席执行官罗盛中(Lars Olofsson)。家乐福的两大股东Groupe Arnault SAS与Colony Capital LLC共持有该集团的16.15%股权及22.14%的投票权。他们将向罗盛中发出最后通牒，要求其在年底前提高家乐福在法国本土市场的业绩表现。[3]
　　2011年12月28日凌晨消息，法国零售巨头家乐福周二宣布，已将其房地产部门旗下的97处超市物业资产以3.65亿欧元(约合4.77亿美元)的价格出售给了资产管理商La Francaise AM。家乐福表示，将把这些资金再投资于物业开发，并根据一项12年期的可续期租约继续运营这些超市。截至去年12月，La Francaise管理着价值360亿欧元的资产，包括58亿欧元的房地产投资。

处罚事件
　　因认为员工存在重大违纪事项，北京家乐福商业有限公司天通苑店(以下称天通苑店)将员工李某立即辞退。北京市一中院判决认为，天通苑店“立即辞退”的处罚过重，应赔偿李某解除劳动关系经济补偿金69540元。

质量被查
曝光
　　2012年3.15晚会，家乐福被曝将超过保质期限的食品再利用，甚至更改时间。郑州国贸360家乐福店将同种三黄鸡分成白条鸡和柴鸡出售，价格差距达一倍之多，并将过期食品经过重新打散再包装，更改日期后进行出售。家乐福官方微博随后发布消息称：“家乐福对央视315晚会所报道的河南花园店严重违规操作生鲜类产品问题高度重视，在此向消费者表示最诚挚的歉意。公司立即展开调查，并将严肃处理。家乐福始终高度重视食品质量管理工作，我们将进一步加强培训，采取措施，切实保证相关规定认真落实，维护广大消费者的权益。感谢社会各界的关注”。
查封
　　3月18日，郑州家乐福负责公共事务的王尚武经理表示，郑州家乐福花园店已于17日晚被查封。据王尚武介绍，郑州家乐福花园店接到郑州工商局金水分局的停业整顿通知，但正式的通知书还没下来，家乐福方面将积极配合工商局的行动。
　　3月17日下午4点，郑州家乐福召开媒体见面会，就中央电视台3•15晚会曝光的问题作出回应，提出整改办法，并向消费者致歉。凡是购买到问题产品的顾客，均可凭购物凭证退货，家乐福将依据国家法律规定予以赔偿。并称将成立专门团队严查，当事责任人做出停职处理。
假冒鳕鱼
　　2012年4月18日，网友“@上海热门资讯”在微博上称：“在家乐福给宝宝买的鳕鱼，原来是油鱼，在欧洲被列为有毒鱼种，是禁止上市的，太特么坑爹了！”
　　据了解，油鱼学名为“异鳞蛇鲭”、“棘鳞蛇鲭”，还有“龙鳕鱼”、“牛油鱼”等别称，属深海鱼，蜡质比较高，脂肪含量高，脂溶点高，到体内不易被溶解、吸收，会导致不同程度的腹泻。油鱼肉质较硬，肉色较暗淡。在国外，油鱼多作工业用途，主要是提炼工业用润滑剂。